{Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - Versione stampabile +- Habbo in Habbo Forum (https://habboinhabbo.it/forum) +-- Forum: Out of Habbo (https://habboinhabbo.it/forum/forumdisplay.php?fid=38) +--- Forum: Cucina (https://habboinhabbo.it/forum/forumdisplay.php?fid=41) +--- Discussione: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana (/showthread.php?tid=2632) |
{Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - boydomenic47 - 06-16-2015 Per chi vuole acquisire proteine, come @corryilmigliore, questo è un buon piatto IngredientiCarne bovina 4 fettine di vitello da 75 g Prosciutto crudo in 4 fette da 12 g Burro 50 g Pepe nero secondo i vostri gusti Sale q.b. Salvia 8 foglie Vino bianco 200 g Preparazione [img=600x0]http://ricette.giallozafferano.it/images/ricette/0/13/13_saltimbocca_alla_romana_ok_strip_1-3.jpg[/img] Per preparare i saltimbocca alla romana iniziate stemando la carne su un tagliere, eliminando eventuali nervetti e grasso e poi battete con un batticarne (1) e adagiate le fette di prosciutto (2) e poi le foglie di salvia (3) [img=600x0]http://ricette.giallozafferano.it/images/ricette/0/13/13_saltimbocca_alla_romana_ok_strip_4-6.jpg[/img] che andrete ad infilzare con gli stuzzicadenti facendo entrare la punta prima da un lato e poi dall’altro (4) e infine dividete la fettina a metà (5) ottenendo così 8 pezzi in tutto. Lasciate fondere il burro in padella (6) [img=600x0]http://ricette.giallozafferano.it/images/ricette/0/13/13_saltimbocca_alla_romana_ok_strip_7-9.jpg[/img] e non appena sarà ben caldo adagiate i saltimbocca nella padella (7) e lasciateli rosolare un paio di minuti per lato (8). Successivamente sfumate con il vino bianco (9). [img=600x0]http://ricette.giallozafferano.it/images/ricette/0/13/13_saltimbocca_alla_romana_ok_strip_10-12.jpg[/img] a fine cottura aggiustate di sale (10) e di pepe (11) e infine potrete servire i saltimbocca alla romana in un piatto da portata irrorandoli con il fondo di cottura (12). ECCOVI IL PIATTO CONCLUSO: TU LI HAI MAI CUCINATI? LI CUCINERESTI? LASCIA LA TUA RICETTA O SE TI PIACE LA RICETTA PROPOSTA DA ME ! RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - corryilmigliore - 06-16-2015 Piatto carino, ma preferirei una bella bisteccona o una tagliata mlmlml RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - boydomenic47 - 06-16-2015 oK! XD RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - kevinvic - 06-16-2015 Credevo che i saltimbocca alla romana fosse una pasta :sick: Bella ricetta RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - checco@2000 - 06-16-2015 squisito grazie chri RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - ale-af - 06-16-2015 La cosa più buona e più semplice secondo me da cucinare nella cucina tipica italiana sono : -La pizza -Bistecca Fiorentina RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - Riklum - 06-16-2015 (06-16-2015, 05:03 PM)ale-af Ha scritto: La cosa più buona e più semplice secondo me da cucinare nella cucina tipica italiana sono : o la pasta al burro lol Mio tipico piatto xD RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - davide4128 - 06-17-2015 mi sembra buona bhe ci provo anche questa RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - MarkEvans. - 06-17-2015 Mlmlml da provare assolutamente RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - giovanni2145aaa - 06-17-2015 Good |