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Il ricettista : Sughi - .Thescorpion. - 10-21-2014
POSTA LA TUA RICETTA
![[Immagine: 23sgqj7.png]](http://i61.tinypic.com/23sgqj7.png)
Thescorpion Domenica ha degli amici a casa sua e vorrebbe organizzare un bel pranzetto e non sa cosa preparare.
Allora perchè non dare un aiutino ???
La ricetta deve essere in base al tema scritta qui sotto.
Tutte quelle postate (rispettando il tema) andranno a sorteggio con random o con i dadi su habbo.
il vincitore riceverà 2 crediti su habbo.it + badge
Tutte quelle postate (rispettando il tema) andranno a sorteggio con random o con i dadi su habbo.
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![[Immagine: Il-Ricettista.gif]](https://habboinhabbo.it/wp-content/gallery/host-image/Il-Ricettista.gif)
Tema : Sughi
NB: insieme alla ricetta inviate anche la foto del piatto
NB: insieme alla ricetta inviate anche la foto del piatto
Grazie per l'aiuto e Buon Appetito a tutti
RE: Il ricettista : Sughi - Punkizer - 10-22-2014
sughi tipo la pasta col pesto?
RE: Il ricettista : Sughi - .Thescorpion. - 10-23-2014
anche si punk
RE: Il ricettista : Sughi - NicolaDelPiero - 10-23-2014
Non so cucinare molto bene, ma so solo che "il segreto di una buona pasta è la pasta, ed è meglio che sia De Cecco." Cit. XD
RE: Il ricettista : Sughi - Punkizer - 10-23-2014
Io invece so cucinare ben il ciocolattttto e che Rosita è una... cit. Banderas
RE: Il ricettista : Sughi - .Thescorpion. - 10-25-2014
Pesto
Ingredienti:
3 mazzetti di basilico (meglio quello a foglie piccole),
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva,
gr. 70 di pecorino grattugiato,
gr. 70 di parmigiano grattugiato,
gr. 50 di pinoli,
1 spicchio d'aglio,
sale grosso.
Preparazione della ricetta "Pesto":
Mettere il basilico pulito e lavato in un mortaio e pestarlo con l'aglio e un pizzico di sale grosso.
Sempre pestando aggiungere i due formaggi grattugiati e i pinoli. Quando il tutto risulterà omogeneo versarvi poco per volta l'olio. Al momento di condire la pasta, diluire il Pesto con un mestolino d'acqua di cottura della pasta.
Per preparare più velocemente il Pesto si può usare il frullatore mettendo dentro tutti gli ingredienti in una sola volta.
![[Immagine: 20060703150316_1.jpg]](http://www.adessocucina.com/immagini_cms/20060703150316_1.jpg)
3 mazzetti di basilico (meglio quello a foglie piccole),
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva,
gr. 70 di pecorino grattugiato,
gr. 70 di parmigiano grattugiato,
gr. 50 di pinoli,
1 spicchio d'aglio,
sale grosso.
Preparazione della ricetta "Pesto":
Mettere il basilico pulito e lavato in un mortaio e pestarlo con l'aglio e un pizzico di sale grosso.
Sempre pestando aggiungere i due formaggi grattugiati e i pinoli. Quando il tutto risulterà omogeneo versarvi poco per volta l'olio. Al momento di condire la pasta, diluire il Pesto con un mestolino d'acqua di cottura della pasta.
Per preparare più velocemente il Pesto si può usare il frullatore mettendo dentro tutti gli ingredienti in una sola volta.
RE: Il ricettista : Sughi - .Thescorpion. - 10-25-2014
Sugo cremoso ai funghi porcini
Ingredienti:
500 g funghi porcini
1 bicchiere di olio d'oliva
60 g burro
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 bicchiere di latte
sale e pepe q.b.
Tempo di preparazione: circa 45 minuti
Preparazione della ricetta "Sugo cremoso ai funghi porcini":
Fare scaldare l’olio e il burro con la cipolla tritata finemente. Appena il soffritto sarà imbiondito, aggiungere i funghi porcini affettati e uno spicchio d’aglio intero.
Continuare la cottura per circa 30-35 minuti, aggiungendo il latte poco alla volta, appena il sugo tenderà ad asciugare.
Ultimare con il sale e il pepe.
Note: Se vedete che la salsina si asciuga troppo durante la cottura, aggiungete un po' di latte.
Si ottiene una crema di funghi pura, senza bisogno di aggiungere panna o besciamella, ideale per condire tagliatelle.
![[Immagine: 20100116074052_1.jpg]](http://www.adessocucina.com/immagini_cms/20100116074052_1.jpg)
RE: Il ricettista : Sughi - .Thescorpion. - 10-25-2014
Sugo di carote
Ingredienti:
3 carote tagliate a filetti
50gr. di burro
sedano
1 cipollina
sale
pomodoro
basilico.
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Sugo di carote":
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato.
Rosolare a fuoco dolce rimestando.
Unire le carote e fare insaporire per 5'.
Versare il pomodoro, salare.
Cuocere 20' dolcemente.
Note: Con questo sugo "estivo" si possono condire i maccheroni, le orecchiette o le trofie. Condire con cacio o parmigiano.
![[Immagine: 20090906214119_1.jpg]](http://www.adessocucina.com/immagini_cms/20090906214119_1.jpg)
3 carote tagliate a filetti
50gr. di burro
sedano
1 cipollina
sale
pomodoro
basilico.
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Sugo di carote":
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato.
Rosolare a fuoco dolce rimestando.
Unire le carote e fare insaporire per 5'.
Versare il pomodoro, salare.
Cuocere 20' dolcemente.
Note: Con questo sugo "estivo" si possono condire i maccheroni, le orecchiette o le trofie. Condire con cacio o parmigiano.
RE: Il ricettista : Sughi - Punkizer - 10-25-2014
HO CAPITO
PREPARERò DUJE FRITTUR
RE: Il ricettista : Sughi - .Thescorpion. - 10-25-2014
E ' una settimana che è aperto questo topic, dato che nessuno ha postato una sola ricetta lo chiudo si vede che i sughi non vi piacciono che devo dirvi .
e nemmeno i creditucci vi servono . ok stop non si puo piu postare