+- Habbo in Habbo Forum (https://habboinhabbo.it/forum)
+-- Forum: Out of Habbo (https://habboinhabbo.it/forum/forumdisplay.php?fid=38)
+--- Forum: Cucina (https://habboinhabbo.it/forum/forumdisplay.php?fid=41)
+--- Discussione: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana (/showthread.php?tid=2632)
{Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - boydomenic47 - 06-16-2015
Per chi vuole acquisire proteine, come @corryilmigliore, questo è un buon piatto
IngredientiCarne bovina 4 fettine di vitello da 75 g
Prosciutto crudo in 4 fette da 12 g
Burro 50 g
Pepe nero secondo i vostri gusti
Sale q.b.
Salvia 8 foglie
Vino bianco 200 g
Preparazione
[img=600x0]http://ricette.giallozafferano.it/images/ricette/0/13/13_saltimbocca_alla_romana_ok_strip_1-3.jpg[/img]
Per preparare i saltimbocca alla romana iniziate stemando la carne su un tagliere, eliminando eventuali nervetti e grasso e poi battete con un batticarne (1) e adagiate le fette di prosciutto (2) e poi le foglie di salvia (3)
[img=600x0]http://ricette.giallozafferano.it/images/ricette/0/13/13_saltimbocca_alla_romana_ok_strip_4-6.jpg[/img]
che andrete ad infilzare con gli stuzzicadenti facendo entrare la punta prima da un lato e poi dall’altro (4) e infine dividete la fettina a metà (5) ottenendo così 8 pezzi in tutto. Lasciate fondere il burro in padella (6)
[img=600x0]http://ricette.giallozafferano.it/images/ricette/0/13/13_saltimbocca_alla_romana_ok_strip_7-9.jpg[/img]
e non appena sarà ben caldo adagiate i saltimbocca nella padella (7) e lasciateli rosolare un paio di minuti per lato (8). Successivamente sfumate con il vino bianco (9).
[img=600x0]http://ricette.giallozafferano.it/images/ricette/0/13/13_saltimbocca_alla_romana_ok_strip_10-12.jpg[/img]
a fine cottura aggiustate di sale (10) e di pepe (11) e infine potrete servire i saltimbocca alla romana in un piatto da portata irrorandoli con il fondo di cottura (12).
ECCOVI IL PIATTO CONCLUSO:
![[Immagine: hd450x300.jpg]](http://www.giallozafferano.it/images/ricette/0/13/foto_hd/hd450x300.jpg)
TU LI HAI MAI CUCINATI? LI CUCINERESTI? LASCIA LA TUA RICETTA O SE TI PIACE LA RICETTA PROPOSTA DA ME !
RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - corryilmigliore - 06-16-2015
Piatto carino, ma preferirei una bella bisteccona o una tagliata mlmlml
RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - boydomenic47 - 06-16-2015
oK! XD
RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - kevinvic - 06-16-2015
Credevo che i saltimbocca alla romana fosse una pasta :sick:
Bella ricetta
RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - checco@2000 - 06-16-2015
squisito grazie chri
RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - ale-af - 06-16-2015
La cosa più buona e più semplice secondo me da cucinare nella cucina tipica italiana sono :
-La pizza
-Bistecca Fiorentina
RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - Riklum - 06-16-2015
(06-16-2015, 05:03 PM)ale-af Ha scritto: La cosa più buona e più semplice secondo me da cucinare nella cucina tipica italiana sono :
-La pizza
-Bistecca Fiorentina
o la pasta al burro lol Mio tipico piatto xD
RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - davide4128 - 06-17-2015
mi sembra buona bhe ci provo anche questa
RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - MarkEvans. - 06-17-2015
Mlmlml da provare assolutamente
RE: {Ricetta #5} Saltinbocca alla Romana - giovanni2145aaa - 06-17-2015
Good