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insalata di carote. mandorle, e galbanino - kiary007 - 07-15-2019
![[Immagine: insala10.jpg]](https://i71.servimg.com/u/f71/18/76/32/19/insala10.jpg)
Insalata di carote, mandorle e galbanino
PREPARAZIONEl
Per preparare la vostra insalata di carote lavate quest'ultime e privatele della buccia. Affettatele in rondelle spesse mezzo centimetro e ponetele a bollire in una pentola con acqua leggermente salata.
Fatele bollire per circa 10 minuti e, una volta che si saranno ammorbidite, scolatele. Lasciatele raffreddare e poi impiattatele in una insalatiera, condendole con olio, cumino e prezzemolo tritato.
Aggiungete il Galbanino tagliato a cubetti, le mandorle a scaglie e aggiustate di sale. Servite la vostra insalata di carote fredda.
Per una versione di questa ricetta ancora più sfiziosa e perfetta per la stagione estiva, potete abbinare le carote all'avocado. Cominciate mondando le carote e tagliandole in listarelle sottili, quindi sbucciate e pulite l'avocado e tagliatelo a pezzetti di forma rettangolare.
Per dare più consistenza e gusto alla preparazione, potete aggiungere delle foglie d'insalata e delle olive denocciolate tagliate a fette e unire tutti gli ingredienti all'interno di una ciotola capiente.
utilizzate una manciata di sale, un filo d'olio, una spruzzata di aceto balsamico e qualche goccia di succo di limone, quindi mescolate bene e servite.
RE: insalata di carote. mandorle, e galbanino - 000000100000 - 07-16-2019
Questa ricetta sembra, a dir poco, deliziosa
RE: insalata di carote. mandorle, e galbanino - kiary007 - 07-17-2019
(07-16-2019, 02:13 PM)000000100000 Ha scritto: Questa ricetta sembra, a dir poco, deliziosa
