Tortino al cioccolato!

- 4 persone

15O g - cioccolato fondente

8O g - burro

2O g - farina

9O g - zucchero a velo

1O g - cacao amaro in polvere

3 uova

1 bustina di vanillina

O1 - Mettete il cioccolato fondete, tagliato a pezzetti, a sciogliere in un pentolino a bagnomaria.

O2 - Aggiungete il burro e amalgamate il tutto.

O3 - Mettete in una ciotola uova, vanillina e zucchero. Sbattetele con la frusta per circa 10 minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo.

O4 - Togliete dal fuoco il composto di burro e cioccolato e aggiungetelo al composto con le uova.

O5 - Unite farina e cacao setacciati.

O6 - Imburrate gli stampini in alluminio e riempiteli con il composto precedentemente preparato.

O7 - Infornateli per 13-15 minuti a 180°

Questo dolce può essere servito con gelato alla crema, panna o spolverato di zucchero a velo, secondo i gusti.