Il ricettista : Primi piatti

Ingredienti
4 fettine
di tempeh al naturale
300 g
di zucca
2 cucchiaini
di Brodo Granulare 8 Verdure
1 spicchio
d'aglio
1 cucchiaino
di capperi sotto sale
1 mazzetto
di rosmarino fresco
1 mazzetto
di salvia
1 manciata
di semi di zucca per decorare
2 cucchiai
di olio extravergine di oliva
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di pepe



Preparazione Tempeh con dadolata di zucca e capperi



Step 1Tagliate la zucca in cubetti non troppo piccoli e mettete a marinare il tempeh in una ciotola con salvia e rosmarino fresco per almeno 15 min.


Step 2In una pentola, rosolate la zucca in poco olio extravergine di oliva con 1 spicchio di aglio; aggiungete i capperi dissalati sotto l’acqua corrente, un po’ di rosmarino e il Brodo Granulare 8 Verdure.


Step 3Lasciate cuocere per 8 min. e aggiungete il tempeh, rosolando da ambo i lati. Terminate la cottura a pentola coperta per altri 10 min., se necessario sfumando con poca acqua. Portate in tavola
Ecco una ricetta che potrà aiutarvi a imbandire la vostra tavola quando a cena avete amici vegetariani. Siamo certi che questa e altre ricette che potete trovare nel sito, elaborate con piccole astuzie, saranno di gradimento anche agli amici "carnivori". Provate e fateci sapere!
Per rendere più pregiato questo piatto, vi suggeriamo di perderci dieci minut in più e, come si fa con le carni, marinare il tempeh. Potete usare gli ingredienti che preferite e/o che avete a portata di mano. Noi vi suggeriamo di usare la salvia e il rosmarino fresco. Basteranno quindici miniti circa.


 
ECCO LA FOTO SCORPY VOGLIMI BENE E DAMMI TANTI CRD!!!!