Lobin
I miei Distintivi
04-04-2015, 09:09 PM
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 04-04-2015, 09:09 PM da Lobin.)
1) Preparate la besciamella seguendo la mia ricetta By Lobin, ma con gli ingredienti riportati sopra. Lasciatela intiepidire, poi aggiungetevi la ricotta e il parmigiano grattugiato, e mettete da parte.
2) Stendete su un tagliere i fogli di lasagna. Dividete equamente la besciamella alla ricotta sopra di essi. Completate ciascuna lasagna con una fetta di mozzarella, 3 asparagi, e qualche filetto di peperone rosso.
3) Arrotolate le lasagne con delicatezza ottenendo 4 grossi cannelloni. Deponeteli in una pirofila unta d’olio, copriteli con il foglio di alluminio e cuoceteli in forno medio per 15/20 minuti (alla fine il centro dei cannelloni dovrebbe essere caldo).
4) Nel frattempo fate cuocere in un tegame i pomodorini tagliati in quattro con lo spicchio d’aglio schiacciato, un po’ d’olio e di sale per ottenere una salsa di pomodoro.
5) Togliete la teglia dal forno, deponete i cannelloni su due piatti, versatevi sopra la salsa e completate con le foglie di basilico.
6) Servite subito questo gustoso piatto di pasta a forno decisamente tricolore e decisamente italiano.
al mio prof lo detto cosi e sono andato bene,spero che vado bene anche qui !
2) Stendete su un tagliere i fogli di lasagna. Dividete equamente la besciamella alla ricotta sopra di essi. Completate ciascuna lasagna con una fetta di mozzarella, 3 asparagi, e qualche filetto di peperone rosso.
3) Arrotolate le lasagne con delicatezza ottenendo 4 grossi cannelloni. Deponeteli in una pirofila unta d’olio, copriteli con il foglio di alluminio e cuoceteli in forno medio per 15/20 minuti (alla fine il centro dei cannelloni dovrebbe essere caldo).
4) Nel frattempo fate cuocere in un tegame i pomodorini tagliati in quattro con lo spicchio d’aglio schiacciato, un po’ d’olio e di sale per ottenere una salsa di pomodoro.
5) Togliete la teglia dal forno, deponete i cannelloni su due piatti, versatevi sopra la salsa e completate con le foglie di basilico.
6) Servite subito questo gustoso piatto di pasta a forno decisamente tricolore e decisamente italiano.
al mio prof lo detto cosi e sono andato bene,spero che vado bene anche qui !