01-18-2016, 08:12 PM
Un cioccolatiere di Como ha deciso di creare qualcosa di decisamente speciale: un cioccolatino realizzato con ingredienti pregiatissimi e, soprattutto, ricoperto da una foglia d' oro. Il cioccolatino è infatti realizzato con cacao Gran Cru proveniente dall' Ecuador, sale dell' Himalaya, tartufo bianco di Alba e fogli di oro dal Klondike.
Ma oltre ad essere un' esprienza gastronomica unica, il cioccolatino avrebbe anche numerose proprietà benefiche, almeno stando alla tradizione e alle leggende, che considerano la commistione di oro e tartufo come un potente afrodisiaco. Quel che è certo è che l' oro è utilizzato in alcuni farmaci, ad esempio contro l' artrite reumatoide.
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L' idea sta avendo un notevole successo, superiore anche alle aspettative dell' ideatore Stefano Camozzi, e gli ordini arrivano anche dall' estero, comprese richieste da alcuni principi arabi, che ovviamente non potevano mancare nell' apprezzare un cibo così di lusso, e il cioccolatiere ha perciò deciso di lanciare una linea in occasione di San Valentino, battezzata G23 (con riferimento ai 23 carati dell'oro – gold – utilizzato nelle ricette).
Ma oltre ad essere un' esprienza gastronomica unica, il cioccolatino avrebbe anche numerose proprietà benefiche, almeno stando alla tradizione e alle leggende, che considerano la commistione di oro e tartufo come un potente afrodisiaco. Quel che è certo è che l' oro è utilizzato in alcuni farmaci, ad esempio contro l' artrite reumatoide.
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