Cheesecake kinder bueno

[*]Dosi per 1 stampo da 22 cm:
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• per la base
  
  
•  250 gr di biscotti secchi
  
  
  
•  110 gr di burro
  

• per la crema
  
  
  
  
•  500 gr di formaggio philadelphia
  
  
  
  
  
•  250 ml di panna fresca
  
  
  
  
  
  
•  350 gr di Nutkao
  
  
  
  
  
  
  
•  6 Kinder Bueno
  
  
  
  
  
  
  
  
•  10 gr di colla di pesce
  
  
  
  
  
  
  
  
  
•  2 cucchiai di zucchero a velo
  

• per decorare
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
•  3 Kinder Bueno
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
•  Nutkao o Nutella
  

•  preparazione: 40 min
  
•  totale: 40 min + 6 ore in frigo
  

[*][img=725x0]https://www.misya.info/wp-content/uploads/2019/07/cheesecake-kinder-bueno.jpg[/img]
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• [url=https://www.misya.info/ricetta/cheesecake-kinder-bueno.htm#]
  

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[*]PROCEDIMENTO

Come fare il cheesecake Kinder Bueno

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[*]Innanzitutto tritate i biscotti, uniteli al burro fuso e usate il composto per foderare il fondo di uno stampo a cerniera, compattando bene con le mani.
Lasciate riposare in frigorifero.

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Mettete la colla di pesce in una ciotolina con acqua fredda e lasciatela in ammollo.
Montate la panna ben fredda di frigo e tenetela da parte.

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Unite in una ciotola ampia philadelphia, zucchero e Nutkao e amalgamate, quindi unite la colla di pesce, delicatamente strizzata e poi sciolta con 1 cucchiaio di acqua calda.
Infine incorporate anche la panna, con movimenti lenti dal basso verso l'alto per non smontarla.

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[*]3

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Tritate grossolanamente i Kinder Bueno per la farcia con un coltello.

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Riprendete lo stampo, versate metà della crema sui biscotti e livellate.
Create uno strato più o meno uniforme con i Kinder Bueno tritati, quindi ricoprite tutto con la crema restante e leivellate bene.
Fate riposare in frigorifero per almeno 6 ore.

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Prima di servire, decorate il cheesecake Kinder Bueno con le merendine rimaste e un po' di Nutkao a piacere.

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[*]6

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Basta, basta mi viene l'acquolina in bocca, mmm che delizia.^-^