Orecchiette salsiccia e funghi *.* - Versione stampabile +- Habbo in Habbo Forum (https://habboinhabbo.it/forum) +-- Forum: Out of Habbo (https://habboinhabbo.it/forum/forumdisplay.php?fid=38) +--- Forum: Cucina (https://habboinhabbo.it/forum/forumdisplay.php?fid=41) +--- Discussione: Orecchiette salsiccia e funghi *.* (/showthread.php?tid=229)

Orecchiette salsiccia e funghi *.* - Xx-dav-xX - 11-17-2013 Variante delle mie parti (Murgiane) con fughi cardoncelli *.*...... Ingredienti: 400 grammi di orecchiette fresche 150 grammi di funghi cardoncelli freschi 100 grammi di salsiccia 100 grammi di pomodori maturi 1 scalogno pecorino toscano grattugiato vino bianco secco olio extravergine d'oliva sale Procedimento Tritare lo scalogno e stufarlo in poco olio e sale in una casseruola. Pulire i funghi con una pezzuola bagnata per eliminare i residui di terriccio, tagliarli a fettine ed unirli allo scalogno con delle foglioline di timo. Far cuocere a fuoco medio per alcuni minuti, tenendo i funghi abbastanza al dente. Spellare la salsiccia, sbriciolarla con la forchetta e cuocerla a fuoco vivace in una padella antiaderente sfumandola con il vino bianco. Unire nella padella i funghi e i pomodori spellati, privati dei semi e tritati con la mezzaluna. Alzare la fiamma e cuocere il tutto per 2/3 minuti. Saltare nella padella le orecchiette cotte al dente con il sugo preparato, unendo 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta Dividere la pasta nei piatti, spolverare con una generosa macinata di grana Rifinire con un filo d’olio e servire. RE: Orecchiette salsiccia e funghi *.* - davide99 - 11-17-2013 Funghi... Per forza quest'ingrediente? xD RE: Orecchiette salsiccia e funghi *.* - Xx-dav-xX - 11-17-2013 Hahahahaha pur troppo si....C= RE: Orecchiette salsiccia e funghi *.* - xPISOLINAx - 11-17-2013 Purtroppo? Ma se sono buonissimi e.e RE: Orecchiette salsiccia e funghi *.* - .Thescorpion. - 11-18-2013 Allora veniamo a mangiare da te Pisolina dato che le Murgiane dalle nostre parti non si trovano . Quando le fai avvisami che passo da te . RE: Orecchiette salsiccia e funghi *.* - Xx-dav-xX - 11-18-2013 Hahahahahahaha xPISOLINAx purtroppo per davide85978 che non sa che si perde.....e poi scorpion murgiane viene da territorio della murgia [url=http://it.wikipedia.org/wiki/Parco_nazionale_dell'Alta_Murgia](Alta Murgia)[/url]....dove di funghi cardoncelli c'è ne sono in abbondanza xD e poi la ricetta e mia non di pisolina .Thescorpion. xD RE: Orecchiette salsiccia e funghi *.* - .Thescorpion. - 11-18-2013 Allora vengo da te RE: Orecchiette salsiccia e funghi *.* - Xx-dav-xX - 11-18-2013 Ti aspetto allora xD RE: Orecchiette salsiccia e funghi *.* - davide99 - 11-18-2013 Li ho assaggiati una volta e non mi sono piaciuti xD RE: Orecchiette salsiccia e funghi *.* - Xx-dav-xX - 11-19-2013 Hahahahahaha.....non erano i funghi che dico io fidati ;)