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dorayaki - kiary007 - 02-22-2019  Ecco gli ingredienti: 80 g di zucchero 2 uova 2 cucchiaini di miele di acacia ½ cucchiaino di lievito per dolci 130 g di farina 50 g d’acqua  Nutella o marmellata per farcire Zucchero a velo a piacere per finire Come si preparano? Per prima cosa devi sbattere le uova con lo zucchero e il miele. Poi aggiungi la farina setacciata con il lievito. Come ultimo passaggio, diluisci la pastella con l’acqua a temperatura ambiente, mescoli bene e metti tutto a riposare in frigorifero per 30 minuti. Per cuocere i dorayaki: Prendi una padellina antiaderente e la ungi con un velo d’olio di semi, pulendo bene l’eccesso con un po’ di carta. Versi un cucchiaio di pastella e aspetti che compaiano delle bollicine. A quel punto giri il pancakes e cuoci contando a voce alta fino a 18. (Perché 18? Perché funziona!) Per finire: Quando tutti i dorayaki sono cotti, li farcisci mettendo al centro una cucchiaiata di ripieno e li chiudi schiacciando bene i bordi. Poi, se vuoi, li spolveri con lo zucchero a velo RE: dorayaki - Metz - 02-23-2019 Uhm che buoni!!! Grazie Chiara