cioccolata calda

• DifficoltàMolto facile
  
  
• CostoBasso
  
  
• Tempo di preparazione10 Minuti
  
  
• Tempo di cottura5 Minuti
  
  
• Porzioni2 persone
  
  
• CucinaItaliana
  

Ingredienti

con cioccolato

• 500 mlLatte intero
  
  
• 120 gCioccolato
  
  
• 60 gZucchero
  

con cacao

• 500 mlLatte intero
  
  
• 50 gCacao amaro in polvere
  
  
• 50 gZucchero
  
  
• 50 g Fecola di patate
  

Preparazione

1. 
   Fate sciogliere il [b]cioccolato fondente[/b] per [b]3 minuti a 600 watt[/b] nel microonde o se non lo avete scioglietelo a bagno maria direttamente insieme al latte ma a fuoco molto basso.
   A parte scaldate il [b]latte con lo zucchero[/b]. Unite il cioccolato fuso al latte e mescolate energicamente [b]per qualche minuto.[/b]
   Potete utilizzare anche [b]cioccolato al latte o cioccolato bianco[/b] ma diminuite la dose di zucchero della metà.
   

CON IL CACAO AMARO

1. 
   Mettete in un pentolino il[b] cacao, lo zucchero e la fecola e mischiateli.[/b]
   Mettete un pochino di latte caldo e girate per amalgamare senza grumi.
   Unite il[b] latte restante[/b] e mescolate bene.
   Mettete sul fuoco e fate cuocere a [b]fuoco basso mescolando continuamente[/b] fino a che non otterrete una consistenza[b] cremosa e densa.[/b]
   Se volete usare[b] cacao già zuccherato[/b] non mettetene altro.
   

Conservazione
La [b]cioccolata calda[/b] si conserva in frigo per due giorni, potete scaldarla in un pentolin